点茶

diǎnchá · té batido: la forma de la dinastía Song de batir té en polvo hasta obtener espuma

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El diancha es el té batido al estilo de la dinastía Song. Se muele el té hasta obtener un polvo y luego se bate con un batidor de bambú en agua caliente hasta que se forma espuma. Prepararlo y servirlo era un refinado ritual social que, en los dramas, suele mostrar la compostura de un personaje. *Royal Nirvana* lo llevó a la pantalla y, durante una visita nocturna a su tutor, el ritual de preparar el té transmite lo que la conversación deja sin decir.

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