Jerga del sector médico; literalmente, «cuchillo volador». Un cirujano de un gran hospital urbano viaja —a menudo en avión, a menudo en fin de semana— a otro hospital, por lo general más pequeño o más remoto, para hacer una operación concreta y vuelve a casa. Paga el hospital anfitrión o la familia del paciente. Durante años esto se hizo al margen de la institución del cirujano y en una zona gris, sobre todo por cómo se pagaba y quién respondía; China ha añadido desde entonces vías formales, como el registro de ejercicio en varios centros y reglas de consulta entre hospitales, pero la palabra se quedó. Small Town Remedy adapta la novela de Liu Sanshu titulada 飞刀: la carrera del protagonista en un hospital de primera se derrumba tras una de estas operaciones que sale mal, y eso lo devuelve a una pequeña ciudad del noreste. El título alude a la cirugía, no a un cuchillo arrojadizo de wuxia.
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